Silkeborgvej 5, 7400 Herning - rudi@dirtyranch.dk 91 56 65 65

logo_dirty_ranch_template

Welcome to

DIRTY RANCH STEAKHOUSE

OKTOBERFEST 2023 🍻

Den 28. oktober hedder det OKTOBERFEST på Dirty Ranch Steakhouse. Vi er klar med ta’ selv øl, Wienerschnitzel af kalveinderlår, serveret med ærter, brasede kartofler og smørsovs 💪 og selvfølgelig en lækker dessert – Apfelstrudel med vaniljeis. 🤠 Fra 275,-
Oktoberfestmenuen skal forudbestilles – du kan gøre det på https://www.place2book.com/da/sw2/sales/61x2mw40c2

Julefrokost og nytår 2023

Jule-
menuen

Marineret sild med karrysalat.

1 x Fiskefilet med remoulade og citron.

1 x Tarteletter med høns og asparges.

Frikadeller med rødkål.

Skinke med let glasering, hertil grønlangkål og brunede kartofler.

Ris a la mande med kirsebærsauce.

Inkl. rugbrød og smør. 

Minimum 6 gæster.
Kr. 299,- pr. gæst.

Ønsker du fri bar til dit arrangement, fra kr. 79,- pr. time, pr. gæst. – se mere
HER

Menuen sælges også som mad ud af huset.

Klik her.

Den friske julemenu

8 lækre og delikate retter.

Det kolde – ( Starter)
Tortillas med skinkesalat, appelsin og peanuts.

Varmrøget laks, sprød rugbrød og perler af havtang.

Charcuterie af hjemmelavede specialprodukter, hertil oliven og pesto.

Kyllingerilette med capers og syltede cherrytomat.

Hovedret
Glaseret, helstegt kalvefilet på bagte rodfrugter og løg.

Ovnbagt unghanebryst på svampe.
Hertil:
saltbagte petitkartofler

Whiskysauce.

rødkålssalat med peanuts og tørrede tranebær.

friskbagt brød med smør.

Dessert
Vesterhavs ost med sprøde kiks og sød kompot.

Ris a la mande med kirsebærsauce.

Chokoladekage med topping.

i skal være minimum 8 gæster, for at bestille denne menu.
Pris pr. gæst. kr. 399,-

Ønsker du fri bar til dit arrangement, fra kr. 79,- pr. time, pr. gæst. – se mere
HER


Menuen kan også bestilles som mad ud af huset på.

Klik her. 

Klassisk julemenu

Marineret sild med karrysalat og ½ æg.

Fiskefilet med remoulade og citron.

Varmrøget laks med asparges, mayonnaise og perler af havtang.

Lun leverpostej med champignons og bacon.

1 x tarteletter med høns og asparges.

Ribbensteg & frikadeller med rødkål

Glaseret skinkesteg med grønlangkål og sukkerbrunede kartofler.

Ris a la mande med Kirsebærsauce.

Chokoladekage med topping.

Inkl. rugbrød og smør.

Minimum 6 gæster. 
Pris pr. gæst kr. 399,- 

Ønsker du fri bar til dit arrangement, fra kr. 79,- pr. time, pr. gæst. – se mere
HER

Menuen KAN også bestilles som mad ud af huset på.
Klik her. 

Jule steak menu

Forret:
Lakserieltte med rejer og kaviar. På bund af
salat. Hertil urtecreme, citron og caviart.

Hovedret:

Ribeyesteak 300g. flammegrillet og anrettet på bund af smørristede grøntsager, Hertil pebersauce og sprøde fritter.

Dessert:

Chokoladesunday med chokoladesauce og lækkert pynt.

Minimum 4 gæster.
Pris pr. gæst.
3 retter. Kr. 499,- 

Ønsker du fri bar til dit arrangement, fra kr. 79,- pr. time, pr. gæst. – se mere
HER

Juleaften

Mere info om vores arrangement juleaften kommer her. 

Nytårsaften

Mere info om vores nytårsarrangement kommer her. 

Nytårsmenu ud af huset.

Årets Nytårsmenu fra Dirty Ranch består af:

 

Forret:
Skaldyrsmousse med rejer, laks og kaviar på bund af råsyltede rodfrugter.
Hertil urtecreme, citron og caviart.
eller
Kyllingerilette med ristede cherrytomater,
sprød bacon og persille.

– Klar til servering med anretningsvejledning.
Brød klare du selv.

Hovedret:
Flammegrillet oksemørbrad med rosmarin, anrettet på marinererede rodfrugter. Hertil ristede petitkartofler, whiskysauce og baconbønne kompot.
– Anrettet som varm selv, med tilberedningsvejledning.

Dessert:
Dirty Chocolatepie med hjemmelavet vaniljeis og råsyltede bær.

Fra kr. 269,- pr. gæst. 

Vær obs op at denne menu kun sælges som Take away fra vores afdeling i Lind.
Du kan se mere om vores nytårsmenu her.
https://www.dirtyranch.com/nytaar2022/

 

dirty-ranch_maden

Maden

Lavastensgrillen arbejder på højtryk, og det er godt, for det giver smag til kødet. Kødet er velmodnet og mørt. Du bestemmer selv størrelsen og sammensætter selv din menu. Maden serveres med et rustikt look og uden små “dimser” som får din tallerken til at ligne et kunstværk. Det er store steaks og du får fuld smæk for dine skillinger.

dirty-ranch_gæsten

Gæsten

Vi sætter pris på, at gæsterne kommer, som de er. Vi tror på, at tryghed giver den bedste stemning. Derfor har vi ingen dresscode. Hos os er der plads til dig, hvis du har plads til os. Musikken er country og blues. Lydniveauet er lidt højere end i andre restauranter – I kan sagtens tale sammen og det giver en dejlig landlig stemning.

dirty-ranch_personalet

Personalet

Dirty Ranch Steakhouse er ligefrem, uhøjtidelig og bramfri. Det afspejler sig i smilende personale, som tør tage ansvaret for, at vores gæster får en lækker og stemningsfyldt aften.